Con esto en mente, muchas personas se preguntan a menudo cómo se puede almacenar adecuadamente el vino y cuidar de ella al mismo tiempo.
¿Cómo se almacena el vino?
Muy importante.
Si guarda las cosas bien puede llevarle a la euforia, mientras que si las guarda equivocadamente puede conducirle a la "depresión".
El hecho de abrir una botella de vino que ha sido almacenado correctamente, puede ser un momento glorioso, mientras que el desgarro de una botella de vino mal almacenado puede ser bastante decepcionante. Muchas veces, beber una botella de vino mal almacenada es como beber vinagre.
Para almacenar correctamente el vino, tendrá que cumplir varios factores, tales como la humedad, la temperatura, la iluminación, la limpieza de su área de almacenamiento, el ángulo de la botella mientras se almacena y la vibración de la botella en el mismo estante.
- La temperatura es lo más importante, ya que debe ser conservado en torno a los 10ºC en todo momento. Una temperatura más baja puede ayudar a alargar la vida del vino. Si hay fluctuaciones en la temperatura, debe asegurarse de que que ocurra lentamente. Siempre y cuando la temperatura sea muy alta y fluctúe poco a poco, el vino debería ser aceptable.
- El nivel adecuado de humedad para almacenar el vino debe ser alrededor del 70%, aunque es perfectamente aceptado que la mantenga hasta un 10% por encima o por debajo de ese nivel. Si tiene demasiado alta la relación temperatura/humedad, las etiquetas pueden descomponerse o moldearse, lo que puede afectar al valor final del vino. Por otro lado, si la humedad es muy baja, alrededor del 50%, el corcho podría reducirse y dejar entrar aire en el vino, que lo arruinaría en poco o nada de tiempo.
- El ángulo en que se almacena el vino es importante también. Si el vino permanece en contacto con el corcho durante el almacenamiento hace el corcho no se seque ni se agriete. Si el vino no permanece en contacto con el corcho, el corcho se podría desecar y permitir que el aire entrase en contacto el vino. Debe tratar de mantener el vino alejado de los puntos de luz, la luz puede arruinar cualquier tipo de vino. La luz hace que el vino envejezca antes de tiempo, por lo que el mejor lugar para almacenar el vino en un lugar oscuro.
- Para evitar daños en los sedimentos del vino se debe almacenar, el vino, en un lugar que esté libre de vibraciones y ruidos fuertes. Si almacena el vino en lugares libres de vibraciones le dará, al sedimento de la botella tiempo de sobra para asentarse. Las vibraciones no son nunca una buena cosa para el vino, ya que el sedimento se vuelve inestable y puede arruinar el vino o agitarlo hasta el punto que su sabor resulte horrible.
Para proteger la calidad y la inversión de su vino, el almacenamiento y la atención es muy importante
Almacenar en un lugar adecuado también dará un mejor sabor. En el mundo del vino, no hay nada más decepcionante que esperar varios años para abrir una botella de buen vino, sólo para descubrir que no es más que vinagre. Puede evitar que esto suceda poniendo cuidado y atención en su vino y el entorno. El vino no es difícil de cuidar, sólo se necesita las condiciones adecuadas y una ubicación idonea. Todo el mundo ama un buen vino de vez en cuando por lo que su almacenamiento y atención es muy importante.
